一款好湯勝過(guò)任何補(bǔ)藥

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  鯉魚(yú)湯中加赤豆,能夠幫助消腫哦。加入玫瑰花,湯中更是多了一份清香。

  赤豆鯉魚(yú)湯

  【組成】

  赤小豆500克,活鯉魚(yú)1尾(約500克),玫瑰花15克。

  【制作】

  將鯉魚(yú)去腸雜,與其他兩味共煮至爛熟,去花調(diào)味,分次服食。

  【功效】

  活血化瘀,理氣散結(jié),利水消腫。主治兩脅肋部脹滿(mǎn)疼痛,脅腹部有積塊,面色少華,倦怠乏力,低熱,衄血,或伴腹水脘腹脹滿(mǎn),肢體浮腫,小便不利。

  銀杞明目湯

  【組成】

  水發(fā)銀耳15克,雞肝100克,枸杞5克,茉莉花24朵;黃酒、姜汗、鹽、味精、水生粉、清湯各適量。

  【制作】

  (1)雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加水生粉、黃酒、姜汁、鹽拌勻。

  (2)銀耳洗凈,撕成小朵,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放人盤(pán)內(nèi);枸杞洗凈待用。

  (3)燒熱鍋,放清湯、黃酒、姜汁、鹽、味精、銀耳、雞肝、枸杞,燒沸后,撇去浮沫。待雞肝煮熟后,盛入碗內(nèi),再將茉莉花撒入雞肝碗內(nèi)即成。

  (4)空腹服下。

  【功效】

  補(bǔ)肝益腎,明目養(yǎng)顏。主治肝腎陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等癥。

  冰糖阿膠

  【組成】

  阿膠500克,冰糖1000克。

  【制作】

  (1)將阿膠放在鍋內(nèi),加入適量清水,用文火燉煮烊化,投入冰糖,溶化和勻,待冷后,盛人瓶?jī)?nèi)備用。

  (2)每服20毫升,1日2次,媼開(kāi)水送服。

  【功效】

  滋陰補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)止血。主治血虛所致的面色萎黃、發(fā)少稀黃、眩暈心悸、月經(jīng)量多等。

  這些滋陰補(bǔ)血的湯品有沒(méi)有你喜歡的呢?

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